01 · GASTLICHKEIT & TOURISMUS
BODETALER
Übernachten. Genießen. Natur erleben.
Besondere Orte im Harz mit persönlicher Gastlichkeit, regionaler Küche und Naturerlebnissen.
- Bodetaler Basecamp Lodge
- Bodetaler Wirtshaus
- Bodetaler Resort
UELZE · UNTERNEHMEN · PROJEKTE · MARKEN
Ideen entwickeln.
Unternehmen gestalten.
Projekte umsetzen.
Unsere Bereiche entdecken
UELZE
Unterschiedliche Bereiche.
Ein gemeinsamer Anspruch.
UELZE bündelt unternehmerische Aktivitäten und Projekte in unterschiedlichen Bereichen: von Gastlichkeit und Gastronomie über Beratung und Planung bis zu Immobilien, Projektentwicklung sowie Gesundheit und Bewegung.
Jede Marke hat ihren eigenen Charakter. UELZE bildet das gemeinsame Dach.
Portfolio
Unsere Bereiche
02 · BERATUNG & PLANUNG
UELZE
Großküchenberater
Beratung · Konzeptentwicklung · Küchenplanung
Lösungen für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung – von der ersten Idee bis zur Entwurfsplanung.
- Großküchenplanung
- Cook-Chill & Cook-Freeze
- Zentralküchen
03 · IMMOBILIEN & ENTWICKLUNG
HARZPERLEN
Besondere Immobilien. Besondere Orte.
Ausgewählte Immobilien, Grundstücke und Projekte im Harz mit Charakter, guter Lage oder besonderem Entwicklungspotenzial.
- Immobilien
- Standorte
- Projektentwicklung
04 · GESUNDHEIT & BEWEGUNG
STEH AUF UND LAUF
Bewegung beginnt mit dem ersten Schritt.
Ein zukünftiges Projekt rund um Bewegung, Gesundheit und einen aktiveren, alltagstauglichen Lebensstil.
- Bewegung
- Motivation
- Gesund leben
BODETALER
Gastlichkeit im Harz – heute und morgen.
Bodetaler Basecamp Lodge
Boutique Lodge und Naturerlebnishotel in Neuwerk im Harz.
Ein Ort zum Ankommen, Durchatmen und Erleben.
Mehr erfahren →Bodetaler Wirtshaus
Regionale Wirtshausküche in entspannter Atmosphäre.
Ehrliches Essen, gute Produkte und unkomplizierte Gastlichkeit.
Mehr erfahren →Bodetaler Resort
Ein zukünftiges touristisches Entwicklungsprojekt im Oberharz.
Natur, Aufenthalt und besondere Orte sollen hier zusammenfinden.
Mehr erfahren →WAS UELZE VERBINDET
Ideen erkennen. Potenziale entwickeln. Dinge umsetzen.
Die Projekte unter dem Dach von UELZE sind unterschiedlich. Was sie verbindet, ist der Anspruch, aus guten Ideen tragfähige Konzepte zu entwickeln und sie praktisch umzusetzen.
HINTER UELZE
Heiko Uelze
Unternehmer · Gastgeber · Berater · Projektentwickler
Unternehmerisches Denken bedeutet für mich, Chancen zu erkennen, Ideen weiterzuentwickeln und daraus funktionierende Konzepte zu machen.
Meine Erfahrungen reichen von Gastronomie und Hotellerie über professionelle Küchenplanung bis zu Immobilien und neuen Projekten rund um Gesundheit und Bewegung.
Viele meiner Aktivitäten entstehen im Harz – die Themen und Aufgaben reichen jedoch weit darüber hinaus.